Perusahaan manufaktur dengan fungsi utamanya untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, penting untuk mengelola dan mengendalikan berbagai kegiatan dalam proses produksi secara optimal. Proses bisnis manufaktur harus memiliki strategi efektif untuk memaksimalkan manajemen produksi untuk mencapai keberhasilan perusahaan secara menyeluruh.

Anda perlu mengetahui bahwa manajemen produksi meliputi tiga kegiatan yaitu perencanaan, pengendalian, dan pengawasan proses produksi. Di artikel kali ini, kita akan membahas secara mendalam kegiatan-kegiatan tersebut, serta bagaimana ruang lingkup manajemen produksi dalam proses bisnis manufaktur. Simak penjelasan lengkapnya di sini!

1. Ruang Lingkup Manajemen Produksi

Penting dalam proses bisnis manufaktur memahami bagaimana ruang lingkup manajemen produksi secara menyeluruh, di mana hal tersebut berkaitan dengan perencanaan, pengorganisasian, dan pengendalian semua kegiatan yang terlibat dalam proses produksi di suatu perusahaan manufaktur. Tujuannya agar Anda dapat memastikan barang yang diproduksi secara efisien, dalam jumlah yang tepat, kualitas yang konsisten, dan waktu yang tepat.

Ruang lingkup manajemen produksi ini mencakup beberapa proses, mulai dari perencanaan produksi hingga distribusi produksi akhir ke pelanggan. Selain harus adanya perencanaan produksi yang matang, perusahaan manufaktur juga harus bisa mengawasi dan mengendalikan proses produksi untuk memastikannya berjalan sesuai rencana, dan bisa mencapai hasil produk yang diinginkan. 

Tidak sampai di sini, ruang lingkup manajemen produksi juga mencakup inovasi dan perbaikan berkelanjutan, di mana hal tersebut penting dilakukan untuk peningkatan kualitas produk, pengurangan waktu produksi, dan penghematan biaya melalui penyesuaian dan perbaikan proses secara terus-menerus. 

Dari berbagai ruang lingkup manajemen produksi ini, Anda dituntut untuk memiliki manajemen produksi yang handal, dan maksimal agar memudahkan berbagai proses bisnis manufaktur ini secara maksimal. Adanya manajemen produksi yang baik ini penting untuk mempertahankan efisiensi operasional, juga mendorong perusahaan mencapai keunggulan kompetitif di pasar yang dinamis.

2. Kegiatan Utama Manajemen Produksi

Manajemen produksi ini harus ada dalam proses bisnis manufaktur, karena menjadi serangkaian kegiatan yang saling berkaitan untuk memastikan semua aspek produksi berjalan dengan efisien dan menghasilkan produk berkualitas tinggi. Perlu diketahui, manajemen produksi meliputi tiga kegiatan yaitu sebagai berikut:

a. Perencanaan

Kegiatan manajemen produksi yang pertama adalah perencanaan produksi, di mana proses ini menjadi dasar bagi semua kegiatan produksi lainnya. Di tahap ini, perusahaan harus menentukan apa, kapan, dan bagaimana proses produksi dilakukan. Proses ini mencakup estimasi kebutuhan bahan baku, serta penjadwalan produksi yang penting dilakukan untuk memastikan semua tahapan produksi dapat diselesaikan tepat waktu. 

Selain itu, target produksi juga menjadi hal penting dalam perencanaan produksi. Perusahaan manufaktur harus menetapkan jumlah produk yang harus dihasilkan untuk memenuhi permintaan pasar, tanpa adanya pemborosan sumber daya dalam proses bisnis manufaktur. 

b. Pengendalian

Kegiatan kedua ada pengendalian produksi, yang menjadi proses penting setelah perencanaan produksi. Proses ini dilakukan untuk memastikan bahwa semua proses produksi berjalan sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan, dengan melibatkan pengawasan secara terus menerus terhadap setiap tahapan produksi dari awal hingga produk jadi. 

Pengendalian produksi juga berkaitan dengan pemantauan kualitas produksi, di mana perusahaan harus menetapkan standar yang yang harus dipenuhi di setiap tahapan produksi yang dilakukan. Perusahaan manufaktur juga bertanggung jawab untuk mengelola persediaan bahan baku hingga produk jadi, dan pastikan jumlahnya cukup tanpa terjadi pemborosan. 

c. Perbaikan

Kegiatan ketiga yaitu perbaikan produksi, yang fokus pada peningkatan berkelanjutan dalam proses produksi. Hal ini dilakukan untuk mencapai efisiensi lebih baik, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan kualitas produk. Proses ini dapat dilakukan melalui penerapan teknologi otomasi, dan sistem ERP yang dapat meningkatkan kecepatan dan akurasi produksi. 

Selain itu, perusahaan manufaktur juga harus terus mencari cara dalam menyederhanakan dan mempercepat langkah dan tahapan produksi, sekaligus peningkatan kualitas produk yang dihasilkan. Penting juga untuk melakukan peningkatan keterampilan tenaga kerja, agar dapat bekerja lebih efisien dan memastikan perusahaan tetap kompetitif serta mampu beradaptasi dengan perubahan permintaan pasar.

3. Struktur Manajemen Produksi

Setelah mengetahui kegiatan utama manajemen produksi, ada beberapa struktur penting yang harus dilakukan untuk memastikan efisiensi, kualitas, dan kelangsungan produksi. Manajemen produksi terdiri dari beberapa elemen penting yang mendukung operasi harian dan strategi jangka panjang perusahaan, yaitu

a. Perencanaan Produksi

Pertama ada perencanaan produksi, yang dilakukan untuk memastikan produk yang dibutuhkan pasar dapat diproduksi dengan efisien, dalam jumlah yang tepat, dan pada waktu yang sesuai. Anda perlu menentukan kebutuhan produksi berdasarkan permintaan pasar, kapasitas produksi, dan sumber daya yang tersedia.

b. Pengendalian Produksi

Pengendalian produksi juga dilakukan untuk memastikan bahwa operasi produksi berjalan sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan. Anda harus mengawasi setiap produksi sesuai dengan kualitas, kuantitas, waktu, dan biaya produksi yang telah direncanakan. 

c. Pengadaan Material

Struktur manajemen produksi juga mencakup pengadaan material, yang berkaitan dengan pembelian dan pengelolaan bahan baku yang diperlukan untuk produksi. Hal tersebut melibatkan pemilihan pemasok, negosiasi harga, penjadwalan pengiriman, serta pengelolaan inventori bahan baku. 

d. Penjadwalan Produksi

Penjadwalan produksi juga menjadi struktur manajemen produksi berikutnya, yang menjadi proses pengaturan urutan kerja di lantai produksi, termasuk alokasi waktu, mesin, dan tenaga kerja. Proses ini penting dilakukan untuk produksi berjalan lancar tanpa hambatan, dengan pemanfaatan sumber daya yang optimal. 

e. Pengelolaan Sumber Daya

Struktur manajemen produksi berikutnya ada pengelolaan sumber daya, yang mencakup pengelolaan tenaga kerja, mesin, dan teknologi yang digunakan dalam proses produksi. Anda bisa membuat  penjadwalan tenaga kerja, pemeliharaan mesin, serta implementasi teknologi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas. 

f. Manajemen Risiko

Manajemen risiko juga penting dilakukan, dengan  melibatkan identifikasi, penilaian, dan mitigasi risiko yang dapat mempengaruhi proses produksi. Adanya manajemen risiko ini penting untuk mengantisipasi dan meminimalkan dampak negatif dari risiko tersebut terhadap produksi. 

g. Manajemen Rantai Pasok

Struktur manajemen produksi terakhir adalah manajemen rantai pasok, yang menjadi proses koordinasi dan pengelolaan aliran bahan baku, informasi, dan produk jadi dari pemasok hingga ke pelanggan. Manajemen produksi, rantai pasok yang efisien akan memastikan bahan baku tersedia tepat waktu untuk produksi, dan produk jadi dapat dikirim sesuai jadwal kepada pelanggan. 

4. Cara Efisiensi Manajemen Produksi

Setelah mengetahui manajemen produksi meliputi tiga kegiatan yaitu perencanaan, pengendalian, dan perbaikan proses produksi, Anda perlu beberapa strategi efektif untuk tingkatkan efisiensi manajemen produksi dalam proses bisnis manufaktur. Anda bisa melakukan beberapa cara berikut ini, yaitu:

a. Otomatisasi Proses Produksi

Hal penting dalam meningkatkan efisiensi manajemen produksi adalah dengan menerapkan teknologi otomatisasi canggih seperti software ERP manufaktur yang menyediakan solusi dan sistem produksi canggih yang dapat membantu anda mempercepat proses produksi, mengurangi kesalahan manusia, dan meningkatkan konsistensi produk. Sistem ini juga akan memastikan proses produksi yang dilakukan dapat beroperasi dengan kecepatan yang lebih tinggi, dan dengan gangguan yang minimal.

b. Optimalisasi Alur Kerja

Selain itu, penting bagi Anda untuk mengoptimalkan alur kerja produksi, yang dimulai dengan analisis menyeluruh bagaimana alur kerja yang ada untuk mengidentifikasi area yang perlu diperbaiki. Anda juga bisa mengurangi langkah produksi yang tidak perlu, atau melakukan penataan ulang proses untuk meminimalkan waktu dan biaya yang dibutuhkan untuk proses produksi. Penerapan metode lean manufacturing juga dapat meminimalkan pemborosan di seluruh rantai nilai, termasuk waktu tunggu, persediaan berlebih, dan produksi yang tidak perlu. 

c. Pengendalian Kualitas yang Ketat

Cara berikutnya juga Anda bisa mengendalikan kualitas yang ketat. Anda bisa menerapkan quality management software yang ditawarkan ERP untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang telah ditetapkan. Hal tersebut akan mengurangi biaya yang terkait dengan produk cacat, juga meningkatkan kepuasan pelanggan. 

Selain itu, penerapan metode seperti six sigma juga dapat digunakan untuk mengidentifikasi dan menghilangkan cacat dalam proses produksi. Dengan menurunkan variabilitas dan meningkatkan kualitas produk, perusahaan dapat mencapai efisiensi yang lebih tinggi dan mengurangi tingkat retur.

d. Manajemen Persediaan yang Efektif

Untuk tingkatkan efisiensi manajemen produksi, perusahaan juga harus memiliki manajemen persediaan yang efektif agar dapat menghindari pemborosan dan menjaga kelancaran produksi. Anda bisa menerapkan metode persediaan yang efektif seperti JIT, atau lainnya untuk mengurangi biaya penyimpanan dan menghindari kelebihan stok. 

Penggunaan software inventory management juga akan sangat membantu dalam memantau persediaan secara real-time, memastikan bahwa bahan baku selalu tersedia tanpa terjadi overstock dan understock. Dengan begitu, Anda juga bisa mengurangi biaya operasional dan meningkatkan efisiensi produksi.

e. Peningkatan Komunikasi dan Kolaborasi

Penting juga untuk meningkatkan komunikasi dan kolaborasi antar departemen dalam proses bisnis manufaktur, seperti produksi, pengadaan, dan logistik untuk memastikan bahwa semua pihak terkoordinasi dengan baik dan dapat bekerja menuju tujuan yang sama. 

5. Kesimpulan

Dari artikel ini, kita bisa menarik kesimpulan bahwa memahami ruang lingkup manajemen produksi secara menyeluruh adalah hal penting untuk mencapai keunggulan kompetitif di pasar dinamis. Terutama memahami manajemen produksi meliputi tiga kegiatan yaitu perencanaan, pengendalian, dan perbaikan yang harus Anda maksimalkan.

Dengan memahaminya, Anda akan mudah untuk mengelola dan mengendalikannya dengan baik, apalagi dengan diterapkannya juga strategi dan cara tingkatkan efisiensi manajemen produksi. Aspek-aspek tersebut akan membantu proses produksi Anda tetap optimal, dan dapat menghasilkan produk berkualitas tinggi, dan pastinya selalu konsisten.