Bisnis catering sering menghadapi tantangan yang cukup kompleks, mulai dari pesanan yang datang dari berbagai kanal, perubahan mendadak pada detail menu, hingga jadwal produksi yang padat. Ditambah lagi, ketika terjadi miskomunikasi dalam koordinasi tim dapur. Jika bisnis Anda masih menerapkan pencatatan manual, peluang risiko seperti ini bisa semakin besar.
Oleh karena itu, penting untuk memiliki sistem yang mampu mengintegrasikan seluruh prosesnya, mulai dari pemesanan, perencanaan produksi, pengelolaan stok, hingga laporan bisnis. Dengan aplikasi catering yang tepat, Anda bisa mengotomatisasi alur kerja, melancarkan kegiatan operasional, dan mengurangi human error. Lebih lanjut, Anda bisa memberikan layanan yang lebih konsisten kepada pelanggan
Karena setiap bisnis catering memiliki ukuran, cara kerja, dan model layanan yang berbeda, penting untuk memilih sistem yang sesuai kebutuhan. Berikut ini adalah 13 software manajemen catering terbaik yang bisa Anda pertimbangkan, seperti ScaleOcean, FoodStorm, Tripleseat, Caterease, dan Curate.
Key Takeaways- Aplikasi catering adalah sistem yang membantu bisnis catering dalam mengelola pesanan, menu, stok, produksi, dan laporan keuangan dengan efisien.
- Software catering mempermudah pengelolaan pesanan, kontrol stok real-time, dan perencanaan produksi.
- Beberapa rekomendasi software catering di antaranya ScaleOcean, FoodStorm, Caterease, Curate, dan Flex Catering.
- Sebagai solusi terintegrasi, aplikasi catering ScaleOcean membantu menyatukan pesanan, produksi, stok, dan laporan bisnis agar operasional lebih efisien dan terkendali.
Apa itu Aplikasi Catering?
Aplikasi catering adalah sistem yang dirancang khusus untuk membantu bisnis katering dalam mengelola pesanan secara terpusat. Sistem ini menawarkan berbagai fitur seperti manajemen menu, pengelolaan stok bahan, penjadwalan produksi, serta pencatatan penjualan dan laporan keuangan.
Selain itu, aplikasi ini juga dapat diakses melalui perangkat seluler, sehingga tim dapat memperbarui data dan memantau pekerjaan yang sedang berlangsung. Melalui kemudahan akses dan fitur terintegrasi, aplikasi ini menjadi solusi untuk melancarkan seluruh kegiatan operasional bisnis catering.
Apa Manfaat dari Aplikasi Catering?
Aplikasi catering menawarkan berbagai manfaat, seperti memudahkan proses pemesanan, menyediakan pelacakan pesanan secara real-time, serta meningkatkan efisiensi dalam manajemen operasional dan keuangan. Berikut adalah beberapa manfaat implementasi software catering untuk bisnis:
1. Manajemen Pesanan yang Terstruktur
Dengan sistem ini, Anda bisa mengelola semua pesanan dalam satu tempat. Setiap pesanan akan tercatat lengkap dengan detail menu, jumlah, dan jadwal pengiriman, dan informasi tambahan dari pelanggan. Hal ini membuat prosesnya berlangsung lebih cepat dan akurat, sehingga aktivitas operasionalnya diproses tepat waktu.
2. Mengontrol Akurasi Stok Bahan Baku
Sistem manajemen catering menawarkan pemantauan stok bahan baku secara real-time. Setiap penggunaan stok terhubung langsung dengan pesanan yang masuk, jadi Anda bisa mencegah stockout atau overstock bahan makanan. Lebih lanjut, manajemen stok yang efektif akan mengurangi pemborosan dan efisiensi biaya.
3. Merencanakan Produksi yang Lebih Efisien
Aplikasi catering ini melancarkan seluruh kegiatan produksi makanan catering. Dengan ini, central kitchen bisa menentukan kapasitas produksi harian, pembagian tugas staf, dan penggunaan bahan baku karena aplikasi ini menyediakan informasi jumlah pesanan dan jadwal pengiriman.
4. Membuat Laporan Keuangan secara Otomatis
Berkat aplikasi ini, Anda tidak perlu membuat laporan keuangan manual yang memakan waktu lama. Aplikasi catering ini menghasilkan laporan keuangan yang cepat dan akurat secara otomatis. Semua data transaksi, pemasukan, dan pengeluaran tersusun rapi dalam satu sistem, dimana hal ini memudahkan Anda untuk memantau keuangan dan evaluasi bisnis.
5. Integrasi dengan Sistem Lain
Keuntungan lain dari sistem ini adalah kemampuannya dalam integrasi dengan berbagai sistem pendukung seperti pembayaran digital, POS, atau aplikasi akuntansi. Integrasi ini memperlancar alur kerja, meningkatkan efisiensi, dan membuat pengelolaan bisnis catering menjadi lebih profesional dan modern.
Baca juga: Kitchen Display System: Definisi, Fungsi, serta Cara Kerjanya
13 Rekomendasi Aplikasi Catering Terbaik
Setiap aplikasi catering menawarkan berbagai keunggulan seperti manajemen pesanan hingga perencanaan produksi dapur dan integrasi pembayaran. Daftar ini mencakup software catering seperti ScaleOcean, Caterease, dan Better Cater, serta solusi POS seperti Toast POS, Pawoon, dan Tantri yang membantu proses operasional catering.
1. Aplikasi Catering ScaleOcean
ScaleOcean Food & Beverage ERP Software adalah sistem end-to-end yang membantu operasional bisnis makanan dan minuman dari satu platform terintegrasi. Melalui penggunaan solusi ini, bisnis catering bisa memaksimalkan penggunaan bahan, memantau alur pesanan di dapur, serta mempercepat proses pesanan makanan berjalan secara efisien.
ScaleOcean dikembangkan oleh tim ahli yang berpengalaman dan siap membantu Anda untuk menyesuaikan sistem F&B sampai sistem sesuai dengan kebutuhan bisnis. Aplikasi ini menawarkan aspek seperti fungsi, integrasi dengan sistem lain, hingga pengaturan modul yang disesuaikan dengan prioritas bisnis Anda. Lebih lanjut lagi, Anda dapat mencoba demo gratis agar perusahaan catering Anda bisa merasakan manfaatnya secara langsung.
Beberapa fitur unggulan ScaleOcean Food & Beverage ERP Software:
- Kitchen Display System: Mempermudah tim dapur untuk melihat urutan dan detail pesanan makanan tanpa kertas cetak.
- Recipe & Formula Management: Menyimpan resep dan formula menu lengkap dengan takaran bahan, langkah produksi, dan perhitungan biaya.
- Order Management: Mengelola pesanan dari berbagai kanal (online, offline, event, B2B) dalam satu dashboard.
- Inventory & Stock Control: Memantau stok bahan baku berdasarkan penggunaan resep dan pesanan secara otomatis.
- Production Planning & Scheduling: Merencanakan produksi harian atau event sesuai dengan jumlah pesanan dan kapasitas dapur.
- Laporan & Analitik Bisnis: Menyediakan dashboard dan laporan lengkap untuk penjualan, margin keuntungan, biaya bahan baku, serta tren permintaan.
2. Software FoodStorm
FoodStorm adalah platform manajemen pemesanan dan catering yang melayani bisnis F&B, terutama catering dan restoran siap saji. Sistem ini menawarkan kemudahan dalam mengelola seluruh proses bisnis melalui integrasi sistem manajemen pesanan, pemesanan omnichannel, dan Kitchen Display System dalam satu platform terpusat. Akan tetapi, penting untuk dicatat bahwa biaya yang dikeluarkan mungkin lebih tinggi dibandingkan dengan sistem lainnya.
Fitur-fitur utamanya:
- Manajemen Pemesanan Omnichannel
- Menu dan Situs E-commerce White-Label
- Integrasi dan Pembayaran
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
3. Catering Software Tripleseat
Tripleseat adalah platform manajemen event dan catering berbasis cloud yang dirancang untuk membantu restoran, hotel, dan jasa catering untuk mengelola seluruh siklus pelayanan. Sistem ini mampu menyederhanakan proses booking, koordinasi, serta komunikasi internal dan dengan klien. Karena fitur lengkap dan fleksibilitas yang ditawarkan, sistem ini memberikan banyak kemudahan. Namun, pengguna perlu sedikit waktu untuk beradaptasi dengan semua fungsi yang tersedia.
Fitur yang ditawarkan:
- Booking & Event Management
- Portal Online Pemesanan 24/7
- Custom Proposal & Dokumen Profesional
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
4. Aplikasi Catering Caterease
Caterease adalah software manajemen catering yang dirancang untuk mempermudah pengelolaan event, menu, inventaris, penjadwalan staf, hingga penagihan, sehingga cocok untuk bisnis catering yang menangani pesanan besar dan kompleks. Karena fitur yang ditawarkan lengkap dan dibuat untuk skala enterprise, struktur harga dan kebutuhan modul tambahan kurang sesuai untuk bisnis catering kecil.
Fitur utama aplikasi catering Caterease:
- Recipe costing dan kalkulasi margin per event
- Penjadwalan staf dan task management internal
- Portal klien untuk persetujuan dokumen dan detail pesanan
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
5. Software Curate
Curate adalah software catering dan event yang mudah menyederhanakan seluruh proses operasional bisnis catering, mulai dari penanganan lead, pembuatan proposal, hingga pembayaran dan analisis food cost. Sistem ini ditujukan untuk bisnis catering skala besar sebab Curate menawarkan fungsi dan fitur yang lengkap. Di lain sisi, aplikasi ini mungkin sedikit berlebihan bagi bisnis skala kecil dengan kebutuhan yang lebih sederhana, terutama jika belum terbiasa dengan sistem catering yang terintegrasi sepenuhnya.
Fitur utama software Curate:
- Produk, resep & shopping list management
- Timeline & multi-lokasi management
- Manajemen kontak & lead CRM
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
6. Aplikasi Flex Catering
Flex Catering adalah aplikasi catering online yang dirancang untuk membuat proses operasional bisnis catering menjadi lebih sederhana, sehingga Anda bisa fokus pada layanan dan kepuasan pelanggan. Dengan fokus pada catering korporat, event, dan layanan drop-off. Tapi perlu dipahami, meskipun sistem bersifat fleksibel dan dapat disesuaikan, beberapa integrasi lanjutan memerlukan pengaturan dan biaya tambahan.
Fitur utama aplikasi Flex Catering:
- Proposal & e-signature builder
- Smart production planning & food safety
- Driver app & delivery management
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
7. Aplikasi Tantri POS
Tantri POS adalah aplikasi yang menargetkan pemilik usaha restoran, kafe, kedai kopi, dan bisnis makanan rumahan, dalam mengelola transaksi, menu, inventaris, serta pengalaman pelanggan dengan lebih efisien melalui satu sistem terpadu. Walaupun fokus utamanya adalah solusi POS, fitur-fitur seperti perencanaan produksi makanan atau fungsi khusus catering software mungkin tidak selengkap yang ditawarkan oleh software lainnya.
Fitur utama Tantri POS:
- QR menu dinamis
- Manajemen cabang multi-outlet
- Inventaris & back office
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
8. Aplikasi Catering Digiresto
Digiresto adalah platform sistem kasir berbasis cloud yang dirancang untuk bisnis F&B seperti restoran, kafe, dan warung. Digiresto berfokus pada memaksimalkan penjualan secara online dengan menghubungkan pemesanan digital langsung ke sistem kasir Pawoon yang sudah terpasang di outlet. Sama seperti aplikasi POS lainnya, sistem ini mungkin kurang mendalam untuk layanan catering skala besar.
Fitur utama yang ditawarkan:
- QR menu & pesanan WhatsApp
- Dukungan multi-kanal (GoFood/GrabFood)
- Sinkronisasi stok & laporan real-time
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
9. Software Majoo
Majoo merujuk pada sistem manajemen bisnis yang fokus pada POS untuk UMKM di Indonesia. Aplikasi ini dapat membantu operasional bisnis melalui integrasi fungsi kasir, inventaris, penjualan omnichannel, CRM, laporan keuangan, dan alat analisis bisnis ke dalam satu aplikasi. Akan tetapi, perlu diketahui bahwa Majoo bukanlah software catering, sehingga lebih cocok untuk usaha catering yang masih dalam tahap sederhana.
Fitur utama aplikasi Majoo:
- Manajemen menu dan harga paket
- Pembayaran digital (QRIS, e-wallet)
- Pencatatan pesanan dan transaksi catering
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
10. Aplikasi BetterCater
Better Cater adalah software manajemen catering berbasis cloud yang dirancang untuk membantu alur kerja bisnis catering, mulai dari pembuatan proposal dan penjadwalan event, produksi, hingga pembayaran dan pelaporan, semuanya dalam satu sistem terpadu. Karena sistem ini berbasis cloud, performanya sangat bergantung pada kestabilan koneksi internet yang digunakan.
Fitur utama software catering BetterCater:
- Integrated event calendar
- Kitchen production reports
- Proposal & quotes profesional
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
11. Software Total Party Planner
Total Party Planner adalah aplikasi catering berbasis cloud yang menargetkan industri catering dan event planning. Sistem ini dapat menggantikan penggunaan spreadsheet atau dokumen manual dengan alur kerja yang terintegrasi. Akan tetapi, perlu dipertimbangkan bahwa beberapa fitur lanjutan, seperti manajemen inventaris atau integrasi sistem POS e-commerce, masih tergolong dasar dibandingkan dengan solusi lainnya.
Fitur-fitur utamanya:
- Menu & recipe costing serta analisis profit
- Integrasi ke QuickBooks, Google Calendar & aplikasi lain
- CRM dan pelacakan komunikasi klien
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
12. Aplikasi Toast POS
Toast POS adalah sistem yang dirancang khusus untuk industri makanan dan minuman. Selain mengotomasi fungsi kasir, Toast juga menyediakan modul catering dan event yang membantu pengelolaan pesanan melalui satu sistem terpadu. Namun, perlu dipahami karena Toast adalah platform POS yang fokus utamanya di resto dan layanan F&B. Dengan kata lain, modul cateringnya merupakan add-on dari sistem inti.
Fitur utama yang ditawarkan:
- Prep lists & pack sheets
- Calendar event view
- Order & payment tracking
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
13. Software Catering CaterZen
CaterZen adalah software central kitchen yang dirancang untuk membantu bisnis catering dan restoran dalam mengelola seluruh proses operasional, mulai dari pemesanan dan penjualan, manajemen klien, produksi menu, hingga pengiriman dan laporan. Namun, perlu diperhatikan bahwa biaya berlangganannya relatif lebih tinggi dibandingkan dengan software yang lebih sederhana. Selain itu, beberapa fitur lanjutan mungkin terasa lebih kompleks untuk usaha dengan tim kecil.
Fitur utama CaterZen software:
- Kitchen production reports & calendar
- CRM dan customer management
- Online ordering & branded ordering portal
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
|
|
Baca juga: 13 Rekomendasi Aplikasi Restoran Terbaik untuk Bisnis Kuliner
Tips Memilih Aplikasi Catering yang Tepat
Memilih software catering yang tepat perlu dilakukan agar kegiatan operasional bisnis bisa berjalan lebih lancar. Aplikasi yang tepat tidak hanya memudahkan pemesanan, tetapi juga membantu pengelolaan produksi, keuangan, dan mendukung perkembangan bisnis di masa depan. Sebelum Anda membuat keputusan, ada beberapa hal penting yang perlu dipertimbangkan, di antaranya:
1. Sesuai dengan Kebutuhan dan Skala Bisnis
Pertama, pilih aplikasi catering yang bisa disesuaikan dengan skala bisnis Anda. Penggunaan sistem yang tepat memudahkan pengelolaan pesanan dan menu, bahkan saat jumlah pesanan meningkat. Dengan begitu, kegiatan operasional catering akan berjalan lancar.
2. Memiliki Fitur Operasional yang Lengkap
Pastikan aplikasi yang Anda pilih juga memiliki fitur operasional lengkap yang mampu mengintegrasikan seuruh proses bisnis ke dalam satu sistem. Melalui manajemen pesanan, stok, dan produksi yang saling terhubung, bisnis dapat mencegah salah catat sehingga efisiensi kerja bisnis catering meningkat.
3. Mudah Digunakan dan Dipahami
Berikutnya, pilih software dengan tampilan sederhana. Hal ini dapat memudahkan seluruh anggota tim untuk menggunakan sistemnya tanpa pelatihan intensif, yang mana akan mempercepat alur kerja, meningkatkan produktivitas, dan mengurangi peluang kesalahan operasional.
4. Fleksibel dan Mudah Dikembangkan
Lebih lanjut, pastikan software yang Anda pilih fleksibel, dimana sistemnya mudah disesuaikan dengan kebutuhan bisnis. Oleh sebab itu, Anda tidak perlu khawatir saat bisnis Anda semakin berkembang. Ini akan mendukung kesuksesan perusahaan dalam jangka panjang.
5. Adanya Dukungan Sistem yang Menyeluruh
Dukungan sistem yang baik adalah hal yang tidak kalah penting sebab ketika Anda memilih aplikasi yang vendornya responsif, aplikasinya akan berjalan secara optimal. Dengan adanya bantuan teknis, pembaruan sistem rutin, dan perlindungan data yang aman, kegiatan operasional bisnis tetap berjalan lancar dan risiko gangguan dapat dikurangi.
Kesimpulan
Aplikasi catering adalah perangkat lunak yang dirancang untuk bisnis catering untuk membantu proses pemesanan, pengelolaan menu, perencanaan produksi, hingga pelaporan keuangan. Aplikasi ini mampu mendokumentasi setiap proses operasional dengan teratur berkat sistem otomasi, sehingga bisnis bisa memantau kegiatannya secara menyeluruh.
Akan tetapi, memilih software catering yang tepat harus ditentukan berdasarkan kebutuhan dan skala bisnis Anda. Faktor-faktor seperti kelengkapan fitur, kemudahan penggunaan, fleksibilitas pengembangan, dan dukungan sistem harus dipertimbangkan dengan seksama.
Sebagai solusi yang mendukung operasional bisnis secara terintegrasi dan bisa dikustomisasi, Software F&B ScaleOcean adalah pilihan yang patut dipertimbangkan. Untuk memastikan kesesuaian dengan kebutuhan usaha Anda, coba demo gratis terlebih dahulu sebelum Anda implementasikan sistem ini.
FAQ:
1. Apa itu aplikasi katering?
Aplikasi katering adalah sistem digital yang membantu bisnis katering mengelola proses operasional secara terpusat, mulai dari pengelolaan pesanan, pengaturan pengiriman, penagihan, hingga pembayaran.
2. Apa itu aplikasi katering?
Aplikasi katering adalah platform digital yang membantu mengelola kebutuhan katering secara efisien, mulai dari perencanaan menu hingga pelaksanaan acara. Aplikasi ini mengintegrasikan pengaturan makanan, minuman, serta logistik dan operasional dalam satu sistem terpadu.
3. Apa yang dimaksud ERP untuk catering
ERP untuk catering adalah sistem terintegrasi yang membantu bisnis katering mengelola operasional secara menyeluruh, mulai dari pesanan, resep, produksi dapur, stok bahan, keuangan, hingga laporan, sehingga proses lebih terkontrol dan efisien.
.png){kind=small}